お料理上手なお友達に教えてもらった美味なオリーブオイル
ドレッシングや、ソースにもオススメの一品です。

パンなんかには、もう少し青臭い感じの物が好みだけれど、最近お気に入りのモノ。

で、ここの会社のバルサミコ酢もかなりいけます!!
とってもフルーティーで濃すぎず上品な甘みがあり、好みのお味。



なんでそんな話かというと、夫の強い勧めにより、サンクスギビングにターキーではなく、
牛を焼いた我が家（笑）

久しぶりのステーキ。肉好きマユの目は「キラキラ!!」
お肉やさんのお兄ちゃんに包んでもらった生肉を大事そうにレジまで確保。

今日は久しぶりのご馳走です。

サンクスギビング前日のスーパーはちょっとした年末の日本のデパチカ状態。
雰囲気によって、気分も高揚して、奮発しちゃいました。

とはいってもパウンド25ドル程度なので、日本の牛肉に比べたら格安牛肉です。

肉焼きは夫担当。

ソースは私。

お肉屋さんにオーブンを使って、分厚いお肉を焼くコツを伝授してもらい、トライ！


アップ。


切ってみると、うまくミディアムレアに焼けてました。
先にご紹介した、バルサミコ酢を使ったソースをかけて。

家族三人、奪い合っていただいたステーキ。
『また食べたいな』と思えるほどうまく焼けました。

一人参戦しないちぃちゃんは、肉の塊にはまったくもって興味がなく、
ホタテの貝柱のステーキとスモークサーモンに舌鼓。



マユの最近のブーム。
窓ガラスにシールを貼る。


目くじらをたてなくても見守っていられるのは、剥がせるシールなのです。
お誕生日にいただいたシール。大活躍です。

こうして、何事も無くサンクスギビングの夜はふけて行きました。